Aubrac

 

Aubrac

Aubrac

ORIGINE :

Race rustique allaitante, originaire du sud du Massif Central, l’Aubrac est en extension dans toute la moitié sud de la France

QUALITÉS BOUCHÈRES :

La viande Aubrac est très colorée et très fondante, à quoi il faut ajouter la finesse du grain : cela donne un goût affirmé vraiment reconnaissable entre tous.

OXAVIA IMPORT-EXPORT

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